一、凸版印刷

　　凸版印刷是歷史最為悠久并且應用廣泛的一種印刷方式，它的原理就是像蓋圖章，凸起的部分沾上油墨，然后直接印在承印物上。凸版印刷顏色再現力極強，但因其制版（將原稿復制成印版）不易，所以一般多用于大批量印刷。其承印物可為紙張或紙張之外的材料。

　　二、凹版印刷

　　與凸版印刷是相反的，凹版印刷的圖文部分低于非圖文的部分，形成凹槽狀。油墨只覆于凹槽內，印版表面沒有油墨，將紙張覆蓋在印版上部，印版和紙張通過加壓，使油墨從印版凹下的部分傳到紙張上。

　　凹版印刷具有油墨濃厚、色彩鮮艷、字體及線條清晰、表現力強等優點。由于凹版印刷制版成本比較高，工藝比較復雜，但印版經久耐用，所以經常用來印制數量很大的印刷品，如書刊、畫報、包裝等。另外，由于凹版印刷不容易被仿制，具有很好的防偽效果，所以用于郵票、鈔票、證券的印刷。

　　一般的軟性材料都可以當做凹版印刷的承印物，如紙張、塑料、鋁箔等，尤其是對于一些易延展變形的材料具有比較好的實用性，如紡織材料等。這是凹版印刷和平板印刷所無法比擬的。

　　三、平版印刷

　　平版印刷是指印紋部分和非印紋部分在一個平面上，圖文部分覆著一層富有油脂的油膜，而非圖文部分則吸收適當的水分。上油墨時，圖文部分排斥水分而吸收油墨，非圖文部分因吸收水分就會形成抗油墨作用。平版印刷制版比較簡便，成本也低，套色準確，色調柔和，適合大批量的印刷，適用范圍都極其廣泛，經常用于海報、畫冊、樣本、書籍、包裝等印刷品。

　　四、絲網印刷

　　絲網印刷是由油墨透過網孔進行的印刷。其幅面不受尺寸限制，可以在紙張外的棉布、絲綢、塑料、玻璃、木材、金屬等各種材質不同的承印物上印刷。印刷效果油墨濃厚，色調鮮艷。缺點是印刷速度比較慢，以手工操作為主，不適合大批量的印刷。常用于包裝設計中各種貼花、標牌、商標等的印刷。

　　五、特種印刷

　　為了滿足一些包裝印刷品的特殊要求，除了以上印刷方法之外，在包裝印刷中還經常會用到一些特殊的印刷方法，如立體印刷、噴墨印刷、全息印刷等。

　　（一）立體印刷

　　立體印刷是根據光學原理，利用光柵板使圖像景物具有立體感的一種印刷方法。立體印刷的圖像清晰、色彩鮮艷、層次豐富，具有逼真的立體感和趣味性，特別受青少年的喜愛，常常用于兒童玩具、文教用品、化妝品、紀念章等包裝印刷。

　　（二）噴墨印刷

　　噴墨印刷是指通過計算機使油墨從噴嘴附在承印物上而獲得圖文的一種印刷方法。噴墨印刷對承印物沒有特殊要求，有很強的適應性。噴墨印刷裝置體積小、質量輕、運轉費用低，因此被廣泛用于包裝印刷、商標標簽印刷，還被用于包裝工業的產品流水線上，快速打印生產日期、批號、條形碼等。

　　（三）全息印刷

　　全息印刷也稱激光印刷，是在全息照相技術的基礎上，運用先進的激光技術進行印刷的新方式。全息印刷的圖像精美清晰，色彩絢麗，易引起消費者的注意，通常用于印刷包裝上的防偽標志和特殊標簽等。